今天收到一台宜盾普研磨一体意式咖啡机，开箱测评给大家。制作咖啡首先往水箱里倒入纯净水，水箱最高水位线2300毫升，然后一键开机研磨刻度建议是3-1都可以，往豆仓里倒入我的焦糖曲、奇拼配咖啡豆，卡上咖啡手柄往下压一下就会自动研磨咖啡豆，手放松之后研磨咖啡豆就会自动停止，这是一个双份的粉碗，它可以装18克咖啡粉，然后轻轻拍打咖啡手柄让咖啡粉铺平，使用部分压粉器进行部分再填压。
我用的是手动按键，能看出萃取的油脂稳定粘稠细腻，摇晃一下是非常均匀的。接着准备拉花缸，倒入大概200毫升全脂纯牛奶，空喷一下机器蒸汽。调好角度之后开始打发奶泡，一般打奶泡要记住几个点，首先手要稳，角度一般选择9点或3点钟方向去打发，蒸汽嘴不要埋太深，牛奶就可以打发起来了，这个蒸汽非常强劲可以带漩涡的。打发完之后清洁一下蒸汽嘴，奶泡也是非常绵密细腻的。
1、谁知道一斤咖啡豆能出多少杯咖啡?茶的话，咖啡勺一平勺就好。咖啡豆嘛，用虹吸壶煮的话，一杯（标杯）用量要二十克，即两咖啡量勺，二杯的话就只用三十克，三杯就四十五克。用摩卡壶煮的话，两人份的，用三十克就好了。咖啡的标准:用约50克咖啡豆煮三杯约500cc咖啡,如此换算约30杯。如果是对外销售，能煮100杯。如果是自己喝呢，口味要浓一些，大概60杯左右。标准250杯，按上岛，名典，星巴克的标准。
按照正规咖啡厅的标准来计算的话，一杯单品咖啡用咖啡粉10到12克，一斤咖啡豆（500克），能够制作咖啡41到50杯。但是在家里自己煮的话，往往15克就可以煮出2倍不淡的咖啡。我建议一杯用量在8克左右，这样的话，一斤豆就可以煮62杯左右了。该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合：咖啡豆想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。
2、1000g的咖啡豆可以做多少杯意大利浓缩1000g差不多2磅咖啡。如果按照标准来说，1418g做一个双份。如果取15g来算，67个双份。79g是单份。如果按照8g来说，是120多杯。这个量的多少和你对Espresso的品质要求以及咖啡粉的新鲜程度有关。一般来说，一杯Espresso需要14g左右的咖啡粉。咖啡机的质量，我比较信任品牌。给你推荐文章供参考百度“2014发呆咖啡”，找一篇“2014年十大咖啡机品牌排行榜”。
3、喝咖啡要用多少毫升的杯子?我喜欢用200的，咖啡馆多用100到150的，没有规定，又不是吃药。咖啡杯的尺寸，一般分为三种：小型咖啡杯（60ml~80ml）适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓烈咖啡杯的单品咖啡，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，最显咖啡的精致风味，正规咖啡杯（120ml~140ml）常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。